ПИЦЦА

Буратта

-сладкие томаты, вяленые томаты, микс зелени, оливковое масло, прованские травы

Вегетарианская

-с овощами

Карбонара

-куриная ветчина, бекон, яичный желток

Креметте

-вяленые томаты, творожный сыр, креметте, микс зелени

Маргарита

-со свежими томатами

Мясная

-куриное филе, говядина

Пепперони

-колбаски пепперони

▲Наверх

ВЫПЕЧКА

Осетинский пирог с говядиной

-говядина, лук, зелень, специи

Осетинский пирог с картофелем и сыром

-картофель, осетинский сыр, сливочное масло

Осетинский пирог со свекольным листом и сыром

-свекольные листья, осетинский сыр, зелень, сливочное масло

Самса с бараниной

Самса с говядиной

Самса с зеленью

Самса с куриным филе

Самса с тыквой

Хачапури по-аджарски

-яйца, сыр адыгейский, сыр сулугуни, сливочное масло

Хачапури по-мегрельски

-яйца, сыр адыгейский, сыр сулугуни, сливочное масло

Хлебная корзина

-хлебная корзина из нашей пекарни

▲Наверх

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Грибочки из бочки

-ассорти маринованных грибов

Мясная доска

-ассорти мясных деликатесов

Овощная доска

-помидоры, огурцы, редис, перец болгарский, красный лук (подается со сметаной)

Оливки и маслины

Рыбная доска

-скумбрия, семга слабо-соленая, угорь копченый, масляная

Свежая зелень

-ассорти зелени

Селёдочка «На крючке»

-подается с молодым картофелем

Соленья из бочки и маринады

-ассорти местных солений и маринадов

Соте из овощей

-паприка, баклажаны, цукини, морковь, чеснок, зелень, кабачки, болгарский перец

Сырная доска

-подается с орехами, сухофруктами и мёдом

Сюзьма

-узбекский диетический мягкий сыр

Фирменный запеченный баклажан

-соте из овощей, творожный сыр, грецкий орех, помидоры черри

▲Наверх

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Горячий сыр с брусничным соусом

-сыр сулугуни, брусничный соус

Креветки жареные

Креветки отварные

Крылья BBQ

-куриные крылья, соус барбекю

Лаваш с сыром и томатами

-сыр сулугуни, сыр адыгейский, сыр российский, зелень, свежие томаты

Чесночные гренки

▲Наверх

САЛАТЫ

Ай-чучук

-сладкие помидоры, красный лук, базилик, мята, перец чили

Буратта с томатами

-классическая итальянская буратта, томаты свежие, ломтики хрустящего багета, томаты вяленые, оливковое масло, прованские травы, микс зелень

Греческий

-помидоры, сыр фетакса, болгарский перец, красный лук, листья салата, оливки, маслины, прованские травы

Деревенский

-яйца, куриная грудка, грибы маринованные, лук зелёный, сметана, домашний майонез

Руккола с креветками

-руккола, тигровые креветки, соус бальзамический, масло оливковое, томаты черри, сыр пармезан

Овощной

-сезонные овощи, заправка на выбор

Ташкент

-говядина, яйца, редька дайкон, лук фри, гранат, чернослив

Теплый с говядиной

-говяжья вырезка, баклажаны, болгарский перец, чеснок, огурцы, помидоры, микс салата, соевый соус, соус террияки

Фатуш

-говядина, чипсы из лаваша, перец болгарский, томат, огурец, зелень микс, грейпфрут, кедровый орех, базилик, соус наршараб

Цезарь с креветками

-салат айсберг, салат романа, тигровые креветки, соус цезарь, томаты черри

Цезарь с курицей

-салат айсберг, салат романа, куриная грудка, саус цезарь, томаты черри

▲Наверх

СУПЫ

Окрошка на айране

-куриная грудка, яйца, картофель отварной, огурцы, редис, зелень, горчица, хрен, айран

Окрошка на квасе

-куриная грудка, яйца, картофель отварной, огурцы, редис, зелень, горчица, хрен, квас

Солянка

-говядина, курица, ассорти колбас, соленые огурцы, лимон, оливки, маслины

Суп-лапша

-домашняя курица, лапша, морковь, лук

Турецкий чечевичный крем-суп

-чечевица красная, чеснок, лук, морковь, сыр тертый, сливочное масло, паприка

Узбекский лагман

-говядина, овощи, восточные специи

Шурпа из баранины

-баранина, картофель, морковь, болгарский перец, томаты черри

Шурпа из говядины

-говядина, картофель, морковь, болгарский перец, томаты черри

▲Наверх

ПЛОВ

«Шах-плов»

-Время приготовления: 60 минут. Мясо на выбор, орехи, сухофрукты, топленое сливочное масло, длиннозерный рис, восточные специи

Плов «Самаркандский»

-говядина, узбекский рис, морковь, масло льняное, лук, специи

Плов «Чайхоновский»

-баранина, узбекский рис, морковь, масло льняное, специи, гранат

▲Наверх

МАНТЫ

Манты с бараниной

-баранина, лук, специи

Манты с говядиной

-говядина, лук, специи

Манты с сёмгой

-семга, сливочное масло, лук, специи

Манты с тыквой

-тыква, лук, специи

▲Наверх

ГОЯЧИЕ БЛЮДА

Говядина с овощами на пару

-говядина, овощи

Кабурга кабоб

-баранья корейка, брусничный соус, прованские травы

Казан Кабоб с бараниной

-баранина, молодой картофель, красный лук, свежие томаты, восточные специи

Казан кабоб с говядиной

-говядина, молодой картофель, красный лук, свежие томаты, восточные специи

Казан Кабоб с курицей

-курица, молодой картофель, красный лук, свежие томаты, восточные специи

Ковурма лагман

-говядина, омлет, овощи, восточные специи

Куриные котлеты

-Куриные домашние котлеты с картофелем пюре

Медальоны из говядины

-медальоны из говяжьей вырезки

Наггетсы куриные

-наггетсы куриные с картофелем фри

Печень говяжья в сливочном соусе

-свежая печень, овощи, сливки, шампиньоны

Сковородка от шефа с бараниной

-баранина, картофель, томаты, болгарский перец, лук, зелень, грибы, чеснок

Сковородка от шефа с говядиной

-говядина, картофель, томаты, болгарский перец, лук зеленый, грибы, чеснок

Сковородка от шефа с курицей

-курица, картофель, томаты, болгарский перец, лук, зелень, грибы, чеснок

Стейк «Антрекот»

Цыплёнок табака

▲Наверх

РЫБА

Барабуля черноморская

Дорадо-гриль

Запеченная скумбрия

-запеченная скумбрия с соусом Наршараб

Запеченная форель

Сазан по-Самаркандски

Семга на гриле

-семга на гриле в сливочно-чесночном соусе

Семга с овощами на пару

▲Наверх

ГАРНИРЫ

Картофель Фри

Рис

-микс белого и дикого риса

Овощи гриль

Овощи на пару

Пюре картофельное

Соусы

-по-грузински / Хрен / Ткемали / Цахтон / Горчица / Сырный / Наршараб / Сацебели

▲Наверх

ДЕСЕРТЫ

Нуга

Чак-чак

Щербет

▲Наверх