САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Говядина и говяжьи потроха в остром соусе

-язык говяжий, говядина, сердце, огурцы

Говяжий язык в соусе

Деликатесная лапша из папоротника

-папоротник, огурцы

Кисло-сладкие рёбра

-ребра свиные, кисло-сладкий соус

Ямс с черникой

-китайский картофель ямс, черничный соус

Китайская капуста в остром соусе

Китайские консервированные яйца

Курица по-сычуаньски

-куриные бедрышки, острый соус

Нарезка семги

Овощной салат

-помидоры Чери, пурпурная капуста, зеленый перец

Огурцы в кисло-остром соусе

Рассол свинины

-уши, язык, сухожилия, сердце

Рулетики из баклажанов по-Московски

-баклажан, грецкий орех молотый

Салат из лотоса

-корневище лотоса

Свиные ушки в красном масле

-мелко нарезанный лук, мелко нарезанное свиные уши

Сельдерей в соевом соусе

Сивиные ножки в соевом соусе

Черные грибы

-черные грибы, зеленый перец, красный перец, кориандр

Шпинат

Яитарное ядро грецкого ореха

▲Наверх

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Бульон из говядины с помидорами

Молочный бульон с китайским салатом

-молоко, салат китайский, пенки с тофу

Бульон Разбогатеть

-копчёный окорок, носток обыкновенный водоросли, зимний побег бамбука, грибы

Бульон с плавниками акулы

Бульон Си Ху из говядины

Кисло-острый суп с морепродуктами

Суп из креветочных фрикаделек

-креветочный фрикадельки, рапс, свежие грибы

Суп с помидорами, яйцом и с сущёными водорослями

-Суп с помидорами, яйцом и с сущёными водорослями

▲Наверх

РИС, ЛАПША И ПЕЛЬМЕНИ

Жареная лапша с говядиной и овощами

Жареный рис под соусом Карри

-рис, яйцо, свинина, лук, соус карри, красный перец

Жареный рис по-янчжоуски

-рис, очищенные креветки, копчёный окорок, огурцы, яйцо

Жареный рис с овощами

-рис, морковь, зеленая соя, яйцо, кукуруза

Лапша с говядиной

Лапша обжаренная

-Лапша обжаренная, на выбор с говядиной/ курицей/ свининой/ морепродуктами

Пелмени со свининой с китайской капустой

-вареные

Пельмени с бараниной с китайской капустой

-вареные или жареные

Пельмени с говядиной с китайской капустой

-вареные или жареные

Пельмени с креветками

-

▲Наверх

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Баклажаны в соусе по-Тайски

Баклажаны с помидорами

-помидор, баклажан

Гавайский орех с сельдереем

Жареная зеленая цветная капуста

Жареная картошка

-картофель, острый перец

Жареная пекинская капуста

-мини пекинская капуста, грудинка свиная

Жареная рисовая лапша с мясом муравей на дереве

-бобовая вермишель, мелко нарезанная свинина

Жареные баклажаны с красным перцем

-баклажаны, мясной фарш

Жареный дудчатый лук с черными грибами

Жареный картофель тонкой соломкой

-картофель, кориандр посевной

Жареный салат китайский

-салат китайский, грудинка свиная, вермишель из крахмала

Овощное ассорти

-баклажан, картофель

Садовое жаркое

-кукуруза, спаржа, стручковый горох, зеленая цветная капуста, креветка без головы

▲Наверх

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

Утка по-Пекински

-половинка утки без костей, зеленый лук, огурцы, мучная паста со сладко-соленым привкусом, блины для уток

Утка по-Пекински

-цела утка без костей, зеленый лук, огурцы, мучная паста со сладко-соленым привкусом, блины для уток

Карп в кисло-сладком соусе

Обжареные креветки Хуанхэ

- креветки безголовые, картофель , сельдерей, огурец, свежие грибы

Китайский самовар с говяжьим желудком

-филе говядины, говяжий желудок, ростки соевых бобов, рапс, грибы (вкус острый и вызывающий онемение)

Острая кастрюлька

-фрикаделеки из креветок, фрикаделеки из говядиы, паштет, брокколи, древесные грибы, вермишель из крахмала, энокитаке и хрупкий тофу (вкус острый и вызывающий онемение)

Печёная рыба по-Хуанхэски

-карп, китайская капуста, черные грибы, лапша, свежие грибы, ростки сои (вкус онемело острый)

▲Наверх

БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ

Баранина с луком

-баранина, зеленый лук

Баранина с приправами Кумин

-баранина, зеленый лук, кориандр

Жареная баранина на чугуне

-баранина, зеленый и красный перец, лук

Баранина по-синцзянски

-жареная баранина, петрушка китайская, зира

▲Наверх

БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ

Жареная говядина на чугуне

-говядина, зеленый и красный перец, лук

Жареная говядина

Тушеная говядина с овощами

-говядина, бобовые ростки, капуста

▲Наверх

БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ

Жареная свинина на чугуне

-свинина, зеленый и красный перец, лук

Острые рёбрышки по-сычуаньски

-свиные ребра 400г, хлопья арахиса, обжареный перец с арахисом, лук.

Жареная свинина

-жареная свинина, зеленый перец, красный перец

Свинина в кляре

-жареные кусочки свинины в кляре в кисло сладком соусе

Свиные ножки в остром соусе

-свиные ножки, сельдерей, свяжие грибы, огурцы

Свиная нарезка в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасом

-ананас, свинина, лук

Свинина в остром соусе

-морковь, древесные грибы, мелко нарезанная свинина

Свинина по пекински

-блины, свинина, засушенный соевый творог, зеленый лук, огрурцы

Тушеные куски свинины

-рулька свиная

▲Наверх

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Жареная курица на чугуне

-курица, зеленый и красный перец, лук, арахис

Курица в остром соусе гумбао

-филе куриной грудки, очищенный арахис, лук, зеленый и красный перец

▲Наверх

БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Жареные креветки

-жареные большие креветки под толченным чесноком

Жареный карп

Жареный осьминог в остром соусе

- осминог, черные грибы, зеленый перец, красный перец, острый соус

Жареные кольца кальмаров

-кальмар, грибы

Жареные креветки с грибами

-большие безголоые креветки 8шт, вешенки, шампиньоны и энокитаке

Креветки бабочка

-очищенные креветки

Креветочный шарик Гун Бао

-креветки, арахис, лук, кусочки зеленого и красного перец

Морепродукты на чугуне

- креветки без головы, морские гребешки, каракатица, осьминог, салатный лист

Судак в кисло-сладком соусе

Тушенный карп

▲Наверх

ДЕСЕРТЫ

Фрукты в карамели

-на выбор: яблоки, ананасы, бананы, груша

Кукуруза печеная

Креветочные чипсы

Золотая пампушка

Ассорти в карамели

-таро (китайский корнеплод), батат, унаби(китайский финик)

Жареные пирожки

-бобовая вермишель, капуста, древесинные грибы, морковь

▲Наверх